O bagel não era rotulado pelo nome, por isso é muito mais provável que o bolo esteja associado a Nova York.

Na verdade, os vienenses têm muito orgulho da maior parte do que vem de sua terra natal. Principalmente se a afiliação regional já puder ser reconhecida pelo nome. Valsa e schnitzel com palavras-chave. O bagel não era rotulado pelo nome, por isso é muito mais provável que o bolo esteja associado a Nova York. No entanto, a origem da massa não é totalmente clara de qualquer maneira, então seria presunçoso declarar o bagel universalmente vienense.

De qualquer forma, a capital redescobriu seu amor pelos lutadores nos últimos meses. Depois da Bagelshop de Joseph, o 1683 também é totalmente dedicado ao mundo dos bagels. Não é só o nome que remonta ao ano do inventor – também a receita utilizada. Em 1683, no final do segundo cerco turco, um padeiro judeu teria inventado o Germring; bagels kosher agora são assados de acordo com sua receita original em 1683.

Com concessões até 2018: orgânico, sem açúcar, feito de grãos inteiros, assado um pouco maior (para que você também fique cheio), contemporâneo e generosamente recheado. Por exemplo com abacate e frango, à italiana ou vegan (a partir de 4,20 euros). Para quem não pode fazer nada com a receita original, existe a versão em forno a lenha. Aconselho experimentar o bagel fofo original, de tamanho reduzido, com cream cheese e cebolinha.

Além disso, um café de Daniel Moser de acordo com sua própria torra especial, procure um lugar no andar superior da antiga sorveteria e acompanhe a história do bagel (vienense) traçado nas paredes por Bernd Püribauer. Um caso completo.

1683 Währinger Strasse 12, 1090 Viena, seg. a sexta-feira, das 7h30 às 18h30, sábados, domingos e feriados públicos das 9h30 às 18h30 www.bagel1683.at

© Susanne JelinekLeia as notícias por 1 mês grátis! * * O teste termina automaticamente. Mais sobre isso ▶Ganhe verdadeiros fones de ouvido sem fio da JBL agora! (E-media.at) Novo acesso (yachtrevue.at) 8 razões pelas quais é ótimo ser solteiro (lustaufsleben.at) Hambúrguer de camarão de salmão com maionese de wasabi e pepino com mel (gosto .at) Na nova tendência: Shock-Down – por quanto tempo a economia pode suportar bloqueios? (trend.at) As 35 melhores séries familiares para rir e se sentir bem (tv-media.at) E-scooters em Viena: todos os fornecedores e Preços de 2020 em comparação (autorevue.at)

Dizem que os bagels foram inventados em Viena. Agora são assados aqui novamente de acordo com a receita original de 1683 – e recheados de acordo com 2018.

Na verdade, os vienenses têm muito orgulho da maior parte do que vem de sua terra natal. Principalmente se a afiliação regional já puder ser reconhecida pelo nome. Valsa e schnitzel com palavras-chave.https://prostatricum.me/pt/ O bagel não era rotulado pelo nome, por isso é muito mais provável que o bolo esteja associado a Nova York. No entanto, a origem da massa não é totalmente clara de qualquer maneira, então seria presunçoso declarar o bagel universalmente vienense.

1683 Währinger Strasse 12, 1090 Viena, seg. a sexta-feira, das 7h30 às 18h30, sábados, domingos e feriados públicos das 9h30 às 18h30 www.bagel1683.at

Dizem que os bagels foram inventados em Viena. Agora são assados aqui novamente de acordo com a receita original de 1683 – e recheados de acordo com 2018.

1683 Währinger Strasse 12, 1090 Viena, seg. a sexta-feira, das 7h30 às 18h30, sábados, domingos e feriados públicos das 9h30 às 18h30 www.bagel1683.at

Dizem que os bagels foram inventados em Viena. Agora são assados aqui novamente de acordo com a receita original de 1683 – e recheados de acordo com 2018.

1683 Währinger Strasse 12, 1090 Viena, seg. a sexta-feira, das 7h30 às 18h30, sábados, domingos e feriados públicos das 9h30 às 18h30 www.bagel1683.at

Em vez da lanchonete planejada, os fabricantes de Figar agora estão servindo Bao Buns cheios de cores na Margaretenstrasse.

Dois pássaros com um acerto. Quando a dupla por trás dos pubs Figar assumiu o quiosque na Schleifmühlgasse no ano passado e o converteu no Figar 1040, os dois também deram uma olhada nos vizinhos vietnamitas. Não para expandir seu restaurante, mas para abrir uma lanchonete. Você dificilmente pode errar com isso, como tem sido visto nos últimos anos.

Com o tempo, porém, o entusiasmo diminuiu. Hambúrguer de novo? Alguém mais precisa disso em Viena? Para ser honesto: não. Quase ninguém aqui se cansou de outra coisa: pãezinhos Bao. Os pães achatados cozidos no vapor e fofos são alguns dos melhores que a comida de rua da Ásia tem a oferecer.

Que os vienenses gostam disso é demonstrado pela contínua avalanche de pedidos no O.M.K., o take-away do mochi, e no Bao Bar, inaugurado no final do ano passado.

Então, desde a semana passada, David Figar e Ergün Erdogan também estão fazendo pãezinhos. A consistência dos bolos chatos ainda está sendo experimentada, mas os proprietários e convidados já estão de acordo quanto aos recheios. Este pão de frango crocante com maionese de limão e chili é viciante! A seguir vem o bife de pão com bife de Hödl e puré de wasabi (duas peças 7 euros, três peças 9 euros).

Batatas fritas duplas com ele, e o estômago fica feliz. No futuro, a combinação também estará disponível em pacote com saladas e bebidas. No final de semana também está previsto mantê-lo aberto até tarde da noite e pegar os noturnos no quarto. Entre pãezinhos em vez de salsicha? Deixe-nos ser persuadidos.

Figar Bao.BunMargaretenstraße 11 / esquina Schleifmühlgasse, 1040 Viena Daily 11h30 às 22h30 www.figar.net

Leia as notícias por 1 mês grátis! * * O teste termina automaticamente. Mais sobre isso ▶Ganhe verdadeiros fones de ouvido sem fio da JBL agora! (E-media.at) Novo acesso (yachtrevue.at) 8 razões pelas quais é ótimo ser solteiro (lustaufsleben.at) Hambúrguer de camarão de salmão com maionese de wasabi e pepino com mel (gosto .at) Na nova tendência: Shock-Down – por quanto tempo a economia pode suportar bloqueios? (trend.at) As 35 melhores séries familiares para rir e se sentir bem (tv-media.at) E-scooters em Viena: todos os fornecedores e Preços de 2020 em comparação (autorevue.at)

Dizem que os bagels foram inventados em Viena. Agora são assados aqui novamente de acordo com a receita original de 1683 – e recheados de acordo com 2018.

1683 Währinger Strasse 12, 1090 Viena, seg. a sexta-feira, das 7h30 às 18h30, sábados, domingos e feriados públicos das 9h30 às 18h30 www.bagel1683.at

Em vez da lanchonete planejada, os fabricantes de Figar agora estão servindo Bao Buns cheios de cores na Margaretenstrasse.

Dois pássaros com um golpe. Quando a dupla por trás dos pubs Figar assumiu o quiosque na Schleifmühlgasse no ano passado e o converteu no Figar 1040, os dois também deram uma olhada nos vizinhos vietnamitas. Não para expandir seu restaurante, mas para abrir uma lanchonete. Você dificilmente pode errar com isso, como tem sido visto nos últimos anos.