Bagelul nu a fost etichetat după nume, motiv pentru care produsele de patiserie sunt mult mai susceptibile de a fi asociate cu New York.

Vienezii sunt de fapt extrem de mândri de majoritatea a ceea ce vine din patria lor. Mai ales când afilierea regională poate fi deja recunoscută după nume. Cuvânt cheie vals și șnițel. Bagelul nu a fost etichetat după nume, motiv pentru care produsele de patiserie sunt mult mai susceptibile de a fi asociate cu New York. Cu toate acestea, originea produselor de patiserie nu este oricum complet clară, așa că ar fi presumit să declare bagelul universal vienez.

Oricum ar fi, capitala și-a redescoperit dragostea pentru luptători în ultimele luni. După Joseph’s Bagelshop, modelul 1683 este, de asemenea, pe deplin dedicat lumii bagelelor. Nu numai numele se întoarce la anul inventatorului, ci și rețeta folosită. În 1683, la sfârșitul celui de-al doilea asediu turcesc, se spune că un brutar evreu a inventat Germringul; covrigi kosher sunt acum coapte conform rețetei sale originale în 1683.

Cu concesii până în 2018: organic, fără zahăr, făcut din cereale integrale, coapte puțin mai mare (pentru a fi și tu plin), contemporan și generos umplut. De exemplu cu avocado și pui, în stil italian sau vegan (de la 4,20 euro). Pentru cei care nu pot face nimic cu rețeta originală, există o versiune de sobă cu lemne. Aș sfătui să încercați covrigul original pufos, de dimensiuni reduse, cu brânză cremă și arpagic.

În plus, o cafea de la Daniel Moser după propria friptură specială, caută un loc la etajul superior al fostei gelaterii și urmărește istoria bagelului (vienez) trasat pe pereți de Bernd Püribauer. O afacere bine rotunjită.

1683 Währinger Strasse 12, 1090 Viena, luni. până vineri, de la 7.30 la 18.30, sâmbătă, duminică și de sărbătorile legale, de la 9.30 la 18.30 www.bagel1683.at

© Susanne JelinekCitiți știrile acum 1 lună gratuit! * * Testul se încheie automat. Mai multe despre acest lucru ▶Câștigă acum adevărate căști wireless de la JBL! (E-media.at) Acces nou (yachtrevue.at) 8 motive pentru care este minunat să fii singur (lustaufsleben.at) Burger de creveți de somon cu maioneză wasabi și castravete cu miere (gust .at) În noua tendință: Shock-Down – cât timp poate rezista economia blocajelor? (trend.at) Cele mai bune 35 de serii familiale pentru a râde și a te simți bine (tv-media.at) E-Scooter în Viena: toți furnizorii și Prețuri 2020 în comparație (autorevue.at)

Se spune că bagelele au fost inventate la Viena. Acum sunt coapte din nou aici conform rețetei originale din 1683 – și umplute în conformitate cu 2018.

Vienezii sunt de fapt extrem de mândri de majoritatea a ceea ce vine din patria lor. Mai ales când afilierea regională poate fi deja recunoscută după nume.Site-ul oficial reduslim Cuvânt cheie vals și șnițel. Bagelul nu a fost etichetat după nume, motiv pentru care produsele de patiserie sunt mult mai susceptibile de a fi asociate cu New York. Cu toate acestea, originea produselor de patiserie nu este oricum complet clară, așa că ar fi presumit să declare bagelul universal vienez.

1683 Währinger Strasse 12, 1090 Viena, luni. până vineri, de la 7.30 la 18.30, sâmbătă, duminică și de sărbătorile legale, de la 9.30 la 18.30 www.bagel1683.at

Se spune că bagelele au fost inventate la Viena. Acum sunt coapte din nou aici conform rețetei originale din 1683 – și umplute în conformitate cu 2018.

1683 Währinger Strasse 12, 1090 Viena, luni. până vineri, de la 7.30 la 18.30, sâmbătă, duminică și de sărbătorile legale, de la 9.30 la 18.30 www.bagel1683.at

Se spune că bagelele au fost inventate la Viena. Acum sunt coapte din nou aici conform rețetei originale din 1683 – și umplute în conformitate cu 2018.

1683 Währinger Strasse 12, 1090 Viena, luni. până vineri, de la 7.30 la 18.30, sâmbătă, duminică și de sărbătorile legale, de la 9.30 la 18.30 www.bagel1683.at

În loc de magazinul de burgeri planificat, producătorii de Figar servesc acum Bao Buns plin de culoare în Margaretenstrasse.

Două păsări cu o singură lovitură. Când duo-ul din spatele puburilor Figar a preluat anul trecut chioșcul din Schleifmühlgasse și l-a transformat în Figar 1040, cei doi au aruncat, de asemenea, un ochi pe vietnamezii vecini. Nu pentru a vă extinde restaurantul, ci pentru a deschide un magazin de burgeri. Cu greu te poți înșela, așa cum s-a văzut în ultimii ani.

Cu timpul, însă, entuziasmul a scăzut. Burger din nou? Mai are cineva nevoie de asta la Viena? Sincer să fiu: nu. Aproape nimeni de aici nu s-a săturat de altceva: chifle Bao. Pâinile plate aburite și pufoase sunt unele dintre cele mai bune oferite de mâncarea de stradă din Asia.

Faptul că vienezii au inimă pentru asta este demonstrat de avalanșa continuă de comenzi în O.M.K., locul de luat masa Mochi și în Barul Bao, care a fost deschis la sfârșitul anului trecut.

Deci, de săptămâna trecută, David Figar și Ergün Erdogan fac și ele chifle. Consistența prăjiturilor plate este încă în curs de experimentare, dar proprietarii și oaspeții sunt deja de acord cu umpluturile. Acest chifle crocant de pui cu maioneză de var cu ardei de var este captivant! La scurt timp urmat de chifla cu friptură de șold de la Hödl și piure de wasabi (două bucăți 7 euro, trei bucăți 9 euro).

Prăjiți cartofi prăjiți cu el și stomacul este fericit. Combo-ul va fi disponibil în viitor și ca pachet cu salate și băuturi. La sfârșit de săptămână este, de asemenea, planificat să îl mențineți deschis până noaptea târziu și să prindeți bufnițele de noapte în al patrulea. Între chifle în loc de cârnați? Să ne convingem.

Figar Bao.BunMargaretenstraße 11 / corner Schleifmühlgasse, 1040 Vienna Daily Daily 11.30 a.m.– 10.30 p.m. www.figar.net

Citiți știrile acum 1 lună gratuit! * * Testul se încheie automat. Mai multe despre acest lucru ▶Câștigă acum adevărate căști wireless de la JBL! (E-media.at) Acces nou (yachtrevue.at) 8 motive pentru care este minunat să fii singur (lustaufsleben.at) Burger de creveți de somon cu maioneză wasabi și castravete cu miere (gust .at) În noua tendință: Shock-Down – cât timp poate rezista economia blocajelor? (trend.at) Cele mai bune 35 de serii familiale pentru a râde și a te simți bine (tv-media.at) E-Scooter în Viena: toți furnizorii și Prețuri 2020 în comparație (autorevue.at)

Se spune că bagelele au fost inventate la Viena. Acum sunt coapte din nou aici conform rețetei originale din 1683 – și umplute în conformitate cu 2018.

1683 Währinger Strasse 12, 1090 Viena, luni. până vineri, de la 7.30 la 18.30, sâmbătă, duminică și de sărbătorile legale, de la 9.30 la 18.30 www.bagel1683.at

În loc de magazinul de burgeri planificat, producătorii Figar servesc acum Bao Buns plin de culoare în Margaretenstrasse.